第161章（第1页）

只见服务生推着小推车从各桌路过，在座的客人想要便拦下来，现场加单。

只见那小推车刚推出去没多久，便有客人闻着这味道开始点单了。

那大锅里炖的样子一看就好吃。

锅里是满满的肥肠，辣椒给的很足，红油红亮，鲜辣扑鼻，吃在嘴里肥肠并不是完全的软烂，是既香又有点韧的口感，里面唯一的配菜黄豆是软糯的，和肥肠一起吃口感丰富，如果拌在饭里，更是口味霸道，非常下饭。

那服务员的动作麻利，被客人拦下之后，一只手拿推车底下的空餐盘，一只拿大铁勺子一舀，哐哐两大勺子装好一盘便是一份，手上精准，丝毫不差。

然后，她拿着已经打印好的小单在桌边的点菜单上一夹一放，一边继续吆喝，一边不浪费时间就到下一桌了。

董哥看到了，直播间自然也听到了那吆喝的声音，挑挑肥肠是知名小吃，观众们当然催着他要一份点评点评。

不仅观众呼吁，他自己也想尝一尝。

可惜刚刚路过的时候他没搞清楚售卖方式，根本没来得及开口，那动作很快的服务生就听着其他桌的呼叫走远了。

没办法，他只好在这时间里装模作样地又偷偷吃了两口桌上的猪肝和腰片，一边吃一边在心里痛惜不能在这里吃个痛快，这菜就是得热腾腾的才好吃呢。

而在好不容易等到服务生转回来的时间里，又上了一道酸辣鸡杂，还上了主食芽菜蛋炒饭。

这道酸辣鸡杂炒得很好很有味道，但更突出的反而是那道炒饭。

炒粉粒粒分明，里头的芽菜看起来不起眼，但是却带来了特别的咸鲜味，就这一点，便和其他的蛋炒饭不一样。

酸辣鸡杂本就是下饭菜，一大勺芽菜炒饭放在碗里，先吃一口炒饭，满嘴生香，然后一勺酸辣鸡杂盖上去，拌在一起送进嘴里，满满塞一大口，又是不一样的味道。

这口饭下了肚子之后，再来一口大片的腰花和猪肝，最后喝一口酸梅汤顺一顺。

就算吃饱了，他都忍不住继续塞两口，太好吃了，他现在完全理解厨师大赛小摊街那里那些博主为什么是那样的态度了。

这菜，谁琢磨的呢？

怎么能这么香这么下饭这么好吃呢？

董哥在那吃得眼睛都直了，但是直播仍然在继续，他不得不反复提醒自己，然后

李书妍站在店里后台也看到了这一幕，她还特意拿手机去看了一会儿那个直播间，看到弹幕一步步变化才松了一口气。

但是一转头看到姜汀州，还是忍不住问他一句：“汀州，你之前真的能确定这些人不会有影响吗？”

万一这些博主真的闭着眼睛卯足了劲胡说真的影响到店里的口碑怎么办？

姜汀州笑：“我多少还是有点把握，之前不是说过客人的感受吗？感受藏在细节里。”

温淇在旁边听着看着，心里也有数了。

在开店的过程中他经手的事情很多，知道姜汀州各方面做了多少准备。

不说店里的厨师来得就不容易，就连招聘服务生会用心，给了高于行业百分之三十的薪资，五险一金齐备，特别是领班，是他亲自面试的，同时还设置了奖金机制。

只要店里生意好，上上下下的所有人都能多拿到钱，所以大家才干劲十足。

就拿厨房来说，不是有了厉害的大师傅便万事大吉的。厨房里面不仅有厨师，还有打下手的小工，切墩、备菜、出菜等等都需要流程，就算人多也不能杂乱。"